greenolives1

2ourstore2

 


זיתים מזן פישולן נקטפים בעודם ירוקים לפני המסיק לשמן. הזיתים "נדפקים" ומושרים לשטיפה במים להוצאת המרירות למשך כשבוע ימים. מידי יום אנחנו מחליפים את המים. בתום השבוע אנו כובשים את הזיתים עם שום, פלפל, הרבה לימונים ומי מלח בחביות אטומות. לאחר חודש אפשר כבר לנסות לטעום. הזיתים יוצאים פריכים וטעימים מאוד...









greenjar1








 





הזית 43 בפייסבוק