combo1


2ourstore2

 

 

מארזי השי שלנו מורכבים לפי בחירת הלקוח ממיטב השמנים והזיתים הכבושים שלנו. אנו משלבים במארזים שלנו גם מגוון כלי קרמיקה שמיוצרים אצלנו במשק "בסטודיו של ראומה". ניתן לשלב במארזים גם סבונים ומוצרי קוסמטיקה מחומרים טבעיים תוצרת "הסבון של דדה".  

מארז צפצפה

לגלריית תמונות של חבילות שי






Pack1














 


blackolives1

2ourstore2

 

 

 

 זיתים שחורים כבושים במלח בעשייה ביתית. הזיתים נבחרים ונקטפים אחד אחד (כמו דובדבנים). לאחר השטיפה הזיתים מונחים בתוך מלח גס למשך 4-6 שבועות. לאורך כל התקופה אנו דואגים לערבב אתהתכולה ולהגיר את הנוזלים. בתום התהליך הזיתים נשטפים מהמלח הגס ונמשחים בשמן זית טרי ונארזים בצנצנות ללא חומרים משמרים. מעדן זה נמכר באריזות של 200 סמ"ק. 




blackjar2




 


  

 

 

  

 


greenolives1

2ourstore2

 


זיתים מזן פישולן נקטפים בעודם ירוקים לפני המסיק לשמן. הזיתים "נדפקים" ומושרים לשטיפה במים להוצאת המרירות למשך כשבוע ימים. מידי יום אנחנו מחליפים את המים. בתום השבוע אנו כובשים את הזיתים עם שום, פלפל, הרבה לימונים ומי מלח בחביות אטומות. לאחר חודש אפשר כבר לנסות לטעום. הזיתים יוצאים פריכים וטעימים מאוד...









greenjar1








 





הזית 43 בפייסבוק